正宗洞庭湖碧螺春为何会有果香味？

碧螺春的原产地洞庭湖东山与西山，这是国内著名的旅游景点，也因为这碧螺春的存在，成为了苏州的一块瑰宝之地，在这碧螺春的原产地，我们见到茶树与果树的相接，一行行青翠欲滴的茶蓬，一片片浓荫如伞的果树，两者枝桠相连，根脉相通。所以正宗的碧螺春都带有浓郁清爽的果香之味。

明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

是所有的碧螺春都带有果香味道吗?并非是如此，只有产自于洞庭的碧螺春才有这样的特色。这是因为洞庭山，气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，树枝相连，根脉相通，春天繁花似锦，夏秋果实累累，茶吸果香，陶冶出洞庭碧螺春驰名中外的花香果味的天然品质。

正宗碧螺春带有果香之味，我们也可以通过这样的特征来辨别碧螺春的真假。