碧螺春水饺
材料：
饺子粉800克，碧螺春50克，三鲜饺子馅400克（猪肉200克，虾仁100克，鸡蛋100克）。
制作：
1，先把面和好，醒面，饺子皮。
2，茶叶用热水润发，剁碎，与三鲜馅拌匀。
3，用上物如常法包饺子，煮，蒸均可。
特点：
鲜香适可，风味独特。
功效：
消烦去腻。
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