怎么选择老白茶

(推荐阅读：：普洱茶能放多久，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)老白茶应存放时间长，茶叶转化程度高，其茶多酚、咖啡因等物质均氧化转化固，老白茶对胃部的刺激少，老少皆宜，特别适合胃不好的茶友饮用。

鉴别白茶品质优劣有以下几方面， （1）外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。 。

白茶，顾名思义，其外观呈白色，故美其名为白茶。名字清雅，是为中国六大茶类之一。在大概知道了什么是白茶后，再来研究一下怎样选购白茶，下面就关于怎样选购白。

怎么选择老白茶

饭后，我家就是生产白茶的，我有卖

选购福鼎白茶除了老茶客的经验，最主要的先是看外形，最突出的一点是：福鼎白茶的芽头都披满了白色的茶毫，绒毛越多说明白茶的品质外形比较好，而且很可能是新茶。

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特。

什么是“老白茶”

老白茶应当怎样储放呢？

老白茶储放方法第一种：白茶放茶罐里存储茶叶放在茶叶盒里存储，防止压碎，茶叶盒的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，需要密闭性要好。第二种：木碳存储法拿适。

老白茶不仅有着极高的药用价值还有保健价值 白茶存放的时间越长，茶叶就会愈发醇厚和香浓，药用价值也会越存越高，因此白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说。

最简单的用刀砍开…但是会产生很多碎茶 在买茶饼的时候买一根茶针，用茶针来撬茶很方便的.一般在卖茶的地方都会有.如果没有的话可以选择网购 撬茶从周边开始.一圈一。

白茶很好喝，特别是年头比较久的白茶 煮着更是别有一番滋味，功效更是没的说，性情温和，具有三抗三降的功效，春夏秋冬都可以喝。但是年头稍短的白茶还是以白瓷。

老白茶，及贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤。

白茶可能大家都知道是什么，但是老白茶可能大家就不是很清楚了。其实五六年的白茶已经可以算老的了，但是十几二十年的白茶收藏价值会很高。现在也有很多人特地收藏老白茶。下面来看看十年老白茶的功效与作用！

十年老白茶的功效与作用

1、保护大脑

很多时候我们会发现，人到老了，就变得健忘、反应能力下降、思考受限，大脑为什么变笨了？其实大脑是全身耗氧量最大的器官，内分布有众多的神经细胞，控制着我们脑部作用，而这些神经细胞的数量会随着岁数的增长而减少，细胞代谢作用逐年减弱。

如何预防：平日里多用脑，观察身边的事物，勤于思考，不断接受新知识，让大脑活跃起来。不仅如此，据科学研究表明，老白茶中含有大量的抗氧化成分，常喝老白茶能够有效地延缓大脑的退化。

2、保护眼睛

随着年龄的增长，很多人的眼部机能下降，有些年岁较大的老人甚至会得白内障等内部疾病，眼睛中的玻璃体会变得浑浊，影响正常视物。尤其在40岁以后，眼部肌肉会变得松弛，聚焦能力迅速下降，这是大自然不可违抗的法则，但我们可以通过自身努力去延缓它。

如何预防：老白茶中含有丰富的维生素A原，进入人体被吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，预防干眼病、夜盲症等，有效提高眼睛的机能。

3、保护牙齿

40岁可以说是牙齿的分水岭，40岁以后，口腔唾液分泌减少，牙齿和牙龈会退化，牙龈萎缩，甚至流失，牙齿逐年腐烂掉，各种牙齿疾病层出不穷，造成吃饭饮食极度困难。

如何预防：茶叶中的成分能够使口腔长期生津，延缓牙龈的萎缩，从而起到保护牙齿的作用。

4、保护味觉和嗅觉

过了60大寿，人的嗅觉和味觉逐渐衰退，甚至完全消失，除去自然原因，平日里常吸烟也会加速味觉和嗅觉的退化。

如何预防：老白茶中含有丰富的锌元素，常饮可提高味觉的敏感度，吸烟者因多喝老白茶，预防味觉与嗅觉的加速衰老。

6、保护皮肤

皮肤在25岁以后，由于胶原蛋白的生成速度减慢，皮肤会开始自然衰老，如湿疹、过敏、过于干燥、色斑等皮肤问题也会相继出现。

如何预防：老茶中含有的抗氧化成分能够有效延缓皮肤的氧化，常和老白茶能够防止皮肤衰老，使人比实际年龄要年轻。

7、保护肠

55年相当于肠的“保质期”，肠内的有益菌在55岁以后，开始大幅度减少，此时患有肠类疾病的风险加强。

如何预防：常喝老白茶能够起到强化肠胃功能的作用，健胃消食同时将体内的毒素排出，提高人体健康水平。

8、保护肺

肺活量会随着年龄的增大开始缓慢下降，尤其在20岁以后，肺的机能就呈一个下降的趋势，40岁以后，很多人的会感觉呼吸吃力，走几步便气喘吁吁，这些都有肺衰退的原因。

如何预防：老白茶的茶香清新淡雅，且具有特殊的茶味，常闻茶香能够有效提高肺活量，清楚肺里多余的杂质，延缓肺部衰老。

9、保护生育能力

女性的生育能力通常从35岁以后就开始减弱，男性也差不多这个时候，40岁以后生育的男人由于精子质量下降，其配偶流产的可能性加大。女性在年纪大些以后怀孕的概率就会降低，即使怀上，成功产出的几率比年轻时小了很多。

如何预防：茶叶中含有一种物质，素有“性福之花”的称号，那就是硒，常喝老白茶可以起到护肾的作用，提高生育能力。

老白茶的功效作用有很多，除了药用保健价值之外，还有一些商业价值。

一年茶、三年药、七年宝。福鼎白茶保存越久，其价值越高，且会随着福鼎白茶年份的增加而增加。那福建老白茶的功效与作用有哪些呢？

福建老白茶的功效与作用

1、老白茶能降火避暑

老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用，它性质寒凉，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人们的睡眠质量。

2、老白茶能保护眼睛

保护眼睛也是老白茶的重要作用之，老白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降。

3、老白茶能保护心血管

老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。

4、老白茶能保肝护肝

老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。

老白茶和新白茶区别

以上几点就是喝老白茶具有的好处，不喜欢特别浓烈苦涩味的可以选择白茶。那么，相对新白茶来说，老白茶和新白茶区别在哪里？具体区别如下：

（1）外形及茶叶香味区分

从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫银针、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

（2）茶水及茶香区分

用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

（3）茶叶的耐泡程度区分

老白茶是相当耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

新白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡。老白茶醇厚、香浓。老白茶更有“一年茶、三年药、七年宝”之说法。

本文内容就介绍到这里，老白茶是难得的珍品，保质期也很长。所以，自己的手里要是有一款老白茶的话，那要好好珍惜了。经常适量的饮用，可以保健身体健康，是营养价值很高的养生茶饮。喝茶因人而异，根据自身量力饮茶！