白茶福鼎 冲泡方法 泡福鼎大白茶白毫银针用多少温度得水

【冲泡方法】 茶量5克左右，用130CC左右的盖碗或者130到180CC左右的玻璃杯；一水5-10分左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，可泡三泡，回甘不减。泡三水后香，醇，色依然。福鼎寿眉最大特点是回甘好滋味较白牡丹和白毫银针浓厚。

泡福鼎大白茶白毫银针用多少温度得水

“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”及“政和大白茶”。

白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。

白茶加工时为保毫香以文火干燥。因此，冲泡白茶的开水以70℃较为适宜。一般在4～5分钟后,浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉,这时,品茶者应以欣赏为主,观茶形,察沉浮,从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦。

以上参考了网上资料。

只要你不嫌淡，多少次都可以。一般白茶2次泡好就换了。

怎么买到一款合格的白茶

暖气真是个好东西，除了室外，我还未曾真正感受过严寒，这给我一种今年冬天不太冷的错觉，直到冬至来了，我才发现凛冬真的来了。外面狂风大作时，我正在屋里煮一壶老白茶，没有别人，只有我自己，氛围很静谧，只听到茶壶咕噜咕噜声，只看到茶叶上下翻滚的场景，于是心里更静了。很快白茶落杯，满室茶香，在袅袅热气中，我细细斟酌，不浪费一丝好茶的茶气茶味。没错，这是款合格的寿眉老白茶茶，尽管不是很名贵，但毫无疑问，这是优品茶。

好茶配好气氛，感觉滋味很美妙，但这可是我用多年购买劣质茶的血泪经验换来的，为了避免大家踩雷，我还是将自己的实践经验分享出来吧。论怎么买到一款合格的白茶，我要说，该操作看起来简单，执行起来却很眼瞎。大家在买茶时，可一定要用自己的钛合金眼扫描一下干茶和茶汤、叶底。

在扫描干茶时，我们要看其外形条索是否紧结匀整，是否肥硕壮实或细长紧秀，还要看其色泽是否均匀，拿寿眉茶来说，其色泽为翠绿色，在叶脉处会看到些许红色。这种肉眼可见的方面，我们一定要仔细观察。优质寿眉还会有白毫，另外若采购白毫银针或白牡丹，其表面都会满布白毫，这些白毫会变成毫香。

在茶汤上，茶汤的色泽、薄厚程度、香气、口感都是我们重点关注的内容。在色泽上，寿眉茶汤主要呈橙黄色、金黄色，白毫银针茶汤呈浅杏黄色，白牡丹汤水则呈杏黄或橙黄。优质白茶的汤水很厚，很浓稠，喝起来像喝豆浆一样，嘴里有挂感，不会像白开水一样寡淡无味。在香气上，优品白茶香气不会单一无味，而是多元丰富，如白牡丹，这款茶香气尤其多，毫香、花香、果香、乳香、药香等，这些香气混合在一起，既丰富又有层次感，当味蕾感受到这些层出不穷的香气时，整个身心都会被浸润融化，说起来很夸张，但确实如此，我每次喝白茶，都会忍不住沉浸在白茶茶香中。这样的茶汤喝起来更是一种享受，除了香气，我们还会感受到其甘醇鲜爽，汤水的厚重感也会扑面而来。

在叶底上，合格的白茶叶底不可能一触即碎，也不可能像腐烂的树叶那般毫无光泽，没有硬度。优品茶叶底总是清丽明亮，我们看到这样高颜值的叶底，喝起茶来，心里必定会更美。

以上就是我分享给大家的购茶建议了，若想买到一款优品白茶，我们还是得多看多喝茶。

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白茶会存坏吗

在初始白茶时，同事便告诉我，白茶这种茶，越陈越香醇，药用价值越高。所谓“一年茶，三年药，七年宝”便是这个意思。因此老白茶在我脑海中留下深刻的美好印象，尔后逢年过节，我开始到处搜罗老白茶，来孝敬父母。后来遭到了父亲的质疑，他问我，“这些白茶不会存坏吗?”

说实话，“白茶会存坏”这个概念从来不曾出现在我脑海里，难道不是越放越陈，品质越佳吗?但父亲的质疑还是萦绕我心间，让我无法果断说出自己的推测。那白茶会存坏吗?

白茶存放时间虽长，但也不能用永久、永远这样的词来形容其保存期限。在保质期外，白茶茶味必然变弱，品质也会变低。而在保质期内，白茶也有存坏的可能性。其可能表现为以下几种情况：

其一，大容器，少量茶。我们在储存白茶时，有时可能找不到与茶量相符的茶叶罐或纸箱等容器，这便导致茶叶与容器之间存在很大空间，茶叶的香气会逐渐溢满整个容器，若容器保密性极差，时间久了，白茶香气可能就跑没了，而外界空气也会跑进容器中，使茶叶受潮变质。

其二，周围储存环境温度失控。这里指夏季存茶，无论是将茶存放到何种场所，夏季室内温度升高是必然的，白茶只有在恒温储存条件下，才不会有变质的可能性。对于我们普通的茶客来讲，不会为白茶特地准备仓库，只能在室内，但我们又无法保证室内全天空调。因此夏季很容易出现白茶变质情况。

其三，没有采取三层保存法。保存老白茶，最佳方式为采用三层包装法，塑料袋、铝袋、纸箱，然后将纸箱存放在恒温环境中。但在实际中，这种方法有些麻烦，因此很多人只利用密封性较好的包装袋来保存白茶，虽然在短期内，这些白茶并不会出现质损现象，但从长远看来，这种保存方式必将失去密封性，白茶存坏便成了必然。

综上所述，白茶会存坏是毋庸置疑的了，我们在存茶时，还要(推荐阅读：：茶是谁发明的，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)注意以上事项，避免浪费好茶。

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