寿眉和贡眉好

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差了点，也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶，也是不错的，看个人喜好。更白茶知识，。

寿眉和贡眉好

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贡眉好喝还是寿眉好喝

1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。

银针是嫩牙，白牡丹一牙两叶或三叶，寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。 贡眉又称为寿眉，属于白茶，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”。

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差了点，也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶，也是不错的，看个人喜好。更白茶知识，.。

贡眉和寿眉的区别有什么

5种。 1、白毫银针 白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。 1、白毫银针 白毫。

一般来说,白茶一年四季皆宜。如果十分讲究的话,春天喝白毫银针,夏品白牡丹,秋饮寿眉或贡眉,冬尝新工艺白茶,而老白茶,则一年四季皆可喝。 春天喝白毫。

白茶是很讲究冲泡的,它是唯一一类可以从名字区分其等级的茶类,白毫银针是白茶中的顶级茶,其工艺不发酵,所以冲泡时最好按照绿茶的冲泡方式,要用85度的水。

贡眉，有时也称寿眉，两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。 以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制。

怎么避免买到做旧老白茶

说到山寨货、赝品、西贝货，我突然想到上学时流行的一个段子，“抄袭其实不叫抄袭，语文叫借鉴，数学叫类比，英语叫copy，地理叫迁移，生物叫转录，物理叫参考系，化学叫同分异构体，政治叫求同存异，历史叫文化大统一。”这个段子揭示了一个永恒的真理，“有真就有假，有母本就有复刻。”

茶也脱离不了这个魔咒，以大红袍为例，早在多年前，母树大红袍真迹一事弄得沸沸扬扬，专家纷纷质疑九龙窠悬崖峭壁上的大红袍是假的，而真正的大红袍早在50年代时便枯干而亡了。大红袍尚且面临着作假，更别提白茶或其它茶了。有人就将作假之手伸向了老白茶，只看市面上层出不穷的做旧老白茶，便知道作假问题很严重了。倒霉的我曾经就收录过一款做旧老白茶，作为过来人，今天我就和大家分享一下关于做旧老白茶的这些事。

首先，描述一下做旧老白茶。这种茶的出现与真正老白茶的供不应求有直接关联，商家借助茶友狂求老白茶的心理，利用巧妙的做旧工艺，将新白茶或陈年白茶仿制成老白茶的样子，这些老白茶的外观、香气或许已经到了以假乱真的地步，但真正老白茶的韵味与作用价值却是无法模仿的。好吧眼瞎心盲对白茶知之甚少的我就被这样的做旧老白茶给蒙骗了。

那该如何避免买到做旧老白茶呢?方法有很多，今天就和大家讲些我的建议。其一，关注价格和年份。老白茶数量有限，年份极高的老白茶更少，且这些老白茶多数为寿眉，若市场上出现几十年的白牡丹茶，那必是做旧老白茶无疑了。即使存在这种年份的老白茶，其只可能存在于家里有矿的老茶友手里。另外价格也很关键，老白茶价格很高，所以经济能力有限的顾客不会将老白茶作为首选，商家为了吸引这部分顾客，会将老白茶价格订到很低，以哄骗不懂茶的顾客。因此大家可以通过价格和年份来判断白茶真假。

其二，关注白茶品质特征。白茶是否做旧，明眼人一眼就能看出来，若我们能了解做旧老白茶的品质特征，想必也能轻易辨别其真伪吧。我们观看老白茶的色泽，真正老白茶在陈化中，每部分陈化速度不同，因此色泽变化程度也存在差异，这便导致了老白茶五颜六色，五彩斑斓，若你看到有墨绿色、咖啡色、黄褐色、深绿色等色泽的老白茶，那其为老白茶的可能性会很大，若颜色比较统一均匀、单一颓败，则必是做旧老白茶。另外还可以看芽头。白茶随着时间沉淀，其通身都会变老，因此当初鲜嫩亮白的芽头会变成黯淡无光的银灰色，就像上了年纪的美人一样，即使岁月不惜败美人，美人也会皮肤松弛，白发横生，老白茶便是如此，因此若是看到崭新的芽头，则可以避开这种做旧茶。

做旧老白茶的购买技巧还有很多，大家可用心去体味，去选择，希望大家都能找到自己喜欢的老白茶。

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煮白茶原来还有这么多讲究

白茶不仅是用来泡的，还可以拿来煮。冬日窗外飘雪时，煮壶白茶，看场电影，在动静适宜的氛围中享受白茶的暖香，心里必定也舒适得很。煮白茶听上去就是将茶叶放在茶壶里煮开这样简单的事，但实际操作起来，可能并不会如想象中那般得到甜醇的茶汤。毕竟煮白茶讲究并不少，我们若不想将就喝茶，还需要了解这些讲究。

其一，哪种白茶适合用来煮?煮茶之前，需要考虑煮白茶品种，因为并非所有白茶都适合煎煮，只有恰到好处，选了正确的白茶，白茶风味才会满足要求。这样的白茶必须是内质丰富的老白茶，如此白茶才耐煮，煮茶才有了意义。

想到老白茶，自然而然就要排除新白茶，新白茶不耐煮并非是因为白茶品质差，而是新白茶内质尚开始进入积累阶段，满身心的咖啡碱、茶多酚等物质还处于原始状态，虽然动态活跃，还终究未得到有效转化，这样的茶在沸水煎煮下，很容易析出原始物质，使茶汤苦涩又难看。新白茶只要存储1年以上，便有煎煮资格了，此时内质积累虽然还不丰厚，但至少有陈化的存余，可供煎煮来展现白茶品质。老白茶最适合煎煮，一方面白茶不再鲜嫩，茶叶粗老耐煮，另一方面老白茶中的内质积累已达到巅峰，可供沸水煎煮很长时间。如此煮出来的白茶够味够醇。

其二，煮白茶适宜用哪种茶具?煮白茶用的煮茶壶材质很关键，砂铫、玻璃壶、铁质壶都会成为煮白茶选择，但最佳选择还是玻璃壶。这种材质常见便于购买，还耐高温，内壁质地紧密，没有空隙，不会吸收茶味，反而会像墙壁一样，将白茶香味反弹到茶汤中，另外我们煮白茶，不仅要享受白茶醇厚风味，还要观看白茶茶汤变化过程，玻璃壶可衬托出茶汤的清澈亮丽，也会全角度呈现白茶茶叶漂浮的风貌。

其三，白茶可以煮几次?为何会有留母汤一说?老白茶即使再耐煮，也会有内质析出殆尽时，到那时，煮白茶就没有意义了。因此还要问白茶煎煮次数。符合煎煮要求的老白茶可以煮上三四壶。在这三四壶里，还要注意在倒出已经煮好的茶汤时，留有余地，留下一些汤水作为母汤，这部分汤水就像引子一样，可保证此后每壶茶汤的茶味，留有母汤还可以缩短煮茶时间。

煮白茶的时间及温度等也是煮白茶需要关注的问题，不知道大家对煮白茶有哪些看法呢?

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