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君山银针茶叶-寿眉是最次的白茶吗?

2020-11-10 16:57:16热度:227°C

茶叶包装纸 君山银针茶叶-寿眉是最次的白茶吗?



寿眉是最次的白茶吗? 白茶分为:白毫银针,白牡丹,寿眉和贡眉。白毫银针的价格是最贵的,其次是白牡丹。寿眉确实是白茶中最便宜的。寿眉在当地称为“粗婆茶”,而寿眉的外形也确实没有白毫银针的雪白和优质,看起来就好像一堆晒干的树叶,确实不起眼君山银针茶叶。这样一看,寿眉就是最次的白茶吗?下面我们带着这个问题一普洱茶一次泡多少克起来了解看看。









  从四种传统白茶的售价看,同一年份、同一厂商出品的四种传统白茶最贵的当然是白毫银针,其次是白牡丹,贡眉一般会比寿眉略贵一些,寿眉最便宜。





  并且寿眉成茶看上去就如同一堆晒干的树叶,毫不起眼。寿眉低价而且外形粗老,是否就意味着寿眉是最次的白茶?

  编者不认可这个说法,原因有三:

  1、茶是否好喝不是外形和价钱

  贵的茶不一定都好喝,好喝的茶不一定都贵。就我自己来说,试喝了不同年份、不同品种的白茶,觉得三五年的寿眉性煮着最好喝。

  虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征,但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝,都觉得滋味寡淡,远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。

  并且,寿眉虽然看起来像一堆晒干的树叶,但它丰富的内涵不正是传统国人深藏不露的精神写照吗?

  懂得鉴别寿眉,才算懂得白茶常识。有人认为,真的懂白茶,关键在等级高的白牡丹和白毫银针。笔者不这么看。大家知道,白毫银针价格贵,一般没人作假,但寿眉就不同了。

  2、寿眉也有着不可小觑的白茶功效

  明代周亮工的《闽小记》中载:白毫银针……其性寒,功同犀角。准确地描述了白茶如同犀牛角一样有清热解毒、明目降火的奇效。古人甚至用白毫银针来治茉莉花茶种类疗麻疹。

  喝寿眉,特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿红茶怎么喝最好眉陈茶茶性由凉转温,仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效,还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。

  所以,如果出于清热解毒、消炎降炎的目的喝白茶,喝煮出来的陈年寿眉对身体更有益。

  3、寿眉茶饼陈化更快

  等重的茶叶和茶饼相比,茶饼占的存储空间要少得多,四种传统白茶都可以压制成茶饼。随着现在喝白茶的人越来越多,以后也会有越来越多的白茶被压豆花茶楼常来往客户吧成茶饼。

  可是,同样的茶饼,寿眉茶饼的陈化速度快于白毫银针饼、白牡丹饼和贡眉饼。

  这是因为茶梗对茶饼的转化有一定帮助,一定量的茶梗能使茶饼空隙增加,茶梗中的通气细小管道使茶饼内部的茶叶能接触到微量空气,由于白茶的陈化需要少量的氧气,茶梗中的通道能使茶饼内外部都能一起慢慢转化。

  白毫银针是芽茶、白牡丹是芽叶茶,在制作成茶的过程中把茶梗全部清除了。没有茶梗的帮助,这两种白茶的茶饼转化速度最慢。贡眉虽然也有茶梗,但是贡眉中的茶梗更细、更少,比起寿眉茶饼,陈化速度也更缓慢。

  由于寿眉茶梗多的原因,寿眉饼是陈化速度最快的茶饼。陈化同样年份的四种白茶茶饼,寿眉茶饼的陈香最浓。

  以上内容就介绍到这里。白茶好不好喝要看个人感受,贵的茶不见得就适合自己;寿眉陈茶保留了一定白茶清热解毒的功效,却因为茶性温和反而不伤肠胃;寿眉饼陈化速度在四种白茶茶饼中最快的,买新茶存到陈茶喝,寿眉茶饼更合适。





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