首日芽经过一个冬春的休养，营养积累，养分充足，此时茶叶内含物是最丰富的，用来制作白毫银针十分不错。
首日芽的芽叶比一般的茶叶更饱满，更鲜嫩，外形也更匀整，常伴有鱼叶（或称胎叶，明前头采的标志）加上产量稀少，其制成的白毫银针价值普遍要高于市场上其他白毫银针。
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