白茶的功效和白茶的存放方法速览

　　白茶的功效：三抗三降

　　1.抗氧化

　　人体与外界的持续接触，呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断地在人体内产生自由基，过量的自由基与癌症、衰老或其它疾病相关联。白茶中自由基含量比其他茶类的要低，且白茶的黄酮含量很高，而黄酮具有极强的抗氧化效果。

　　2.抗辐射

　　白茶茶多酚含量比较高，是抗辐射的主要成分，每天喝2-3杯白茶就能起到抗辐射效果。

　　3.抗病毒

　　白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康，保护牙齿。

　　4.降血压

　　白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的维生素，可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。

　　5.降血脂上海茶叶学会会员名单rong>

　　白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。

　　6.降血糖

　　白茶中含有一些人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡。

　　白茶的存放方法

　　1、密封储存。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

　　2、避光储存。光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，表面氧化，影响口感，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。

　　3、在常温下储存。高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。白茶无需在冷藏条件储存，但冬天要尽量远离暖气片。

　　4、在无异味的地方储存。茶叶具有质地疏松、孔隙率高的结构，所以具有很强的吸附性，很容易把周围物品的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时不能与其它有味的物品存放在一起，更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的工具运送、存放白茶。

　　5、在干燥的地方储存。要避免茶叶受潮。若包装箱着地存放，要在在水泥地面上加层木板，或者存放白茶的包装物离地板和墙壁保持一定距离。其次，在阴雨天气，高湿、高温的情况下，尽量不要打开包装。使存茶的仓库和储物柜保持阴凉、干燥的环境。

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